豚汁のカロリーはどれくらい？ダイエットのために豚汁をカロリーオフする方法

豚汁のカロリーはどれくらいなのでしょうか？今回は豚汁のカロリーについて紹介します。豚汁といえばさまざまな具材が入ったお味噌汁ですが、お椀一杯分の豚汁のカロリーや、インスタントの豚汁、吉野家やすき家などお店の豚汁のカロリーを調査しました。さらに豚汁はカロリー的にダイエット向きなのか、豚汁をカロリーオフする方法も紹介していますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

豚汁のカロリーは？

豚汁のカロリーは一人前で174kcalほどです。豚汁は豚肉や豆腐、たくさんの野菜を使っており栄養も豊富なイメージがありますね。わかめと豆腐を使った味噌汁一杯では60kcal程度なので、豚汁のカロリーは味噌汁の中では高カロリーかもしれません。しかし、具材が豊富で食べ応えもあるため、おかずとして考えれ、豚汁は十分に低カロリーである食べ物だといえるでしょう。

引用：文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）

豚汁一杯のカロリーはお椀の大きさによって変わる

豚汁のカロリーはお椀一杯分では170kcal～200kcal程度と考えられます。しかし、お椀一杯の大きさによってカロリーは大きく変わるので注意が必要です。豚汁をいれるお椀が小さめであれば170kcal程度に抑えられますが、どんぶり程度のお椀であれば200kcalを超えてくる可能性もあります。他にも、豚汁のカロリーは使う肉の種類や野菜の種類によっても変動してくるので注意してくださいね。

インスタントの豚汁のカロリーは？

インスタントの豚汁のカロリーはどのくらいでしょうか？ここではアマノフーズと永谷園の豚汁のカロリーを紹介します。

豚汁のカロリー【アマノフーズの場合】

インスタントの味噌汁が有名なアマノフーズの豚汁のカロリーは一食分60kcalと記載されていました。アマノフーズの豚汁は乾燥した具材にお湯を注ぐタイプです。湯量が160mlと少なめではありますが、インスタントの豚汁としてもかなり低カロリーですね。豚肉の旨味とごぼうの香りを味わうことができるそうです。

カロリー引用：まごころ一杯　定番とん汁（５食） – 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗

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豚汁のカロリー【永谷園の場合】

豚汁のカロリーは永谷園の場合では一食分99kcalになります。永谷園の豚汁はカップに直接お湯を注ぐタイプのため量も多めで、じゃがいもや豚肉、人参などボリュームたっぷりの豚汁です。やはりインスタントの豚汁のカロリーは、使う具材や量によってもカロリーに変動があることがわかりますね。

カロリー引用：カップ入生みそタイプみそ汁あさげ　とん汁｜商品情報｜永谷園

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牛丼屋の豚汁のカロリー

牛丼屋では牛丼と一緒に豚汁を食べると美味しいですよね。ここではすき屋と吉野家の豚汁のカロリーを調べました。

豚汁のカロリー【すき家の場合】

豚汁のカロリーはすき屋の場合では一杯157kcalです。すき屋の豚汁は具沢山なイメージもありますが、157kcalとは低カロリーではないでしょうか。普通の味噌汁だと47kcal、あさり汁だと63kcalなので、カロリーが気になるならすき家では豚汁以外がいいのかもしれませんが、豚汁は栄養もたっぷり入っているのでカロリーは気にしなくても問題ない程度でしょう。

カロリー引用：とん汁(店内) | すき家

豚汁のカロリー【吉野家の場合】

豚汁のカロリーは吉野家の場合では一杯176kcalでした。吉野家の味噌汁はしじみ汁では42kcal、わかめの味噌汁では20kcalと紹介されていました。豚汁のカロリーは吉野家の味噌汁の中では少し高めです。しかし、豚汁は野菜も多く取れるので牛丼と一緒に食べると栄養も満点でおすすめですよ。

カロリー引用：サイドメニュー | 吉野家公式ウェブサイト

豚汁はダイエット向き？

豚汁はお椀一杯のカロリーが170kcal～200kcalと、ほかの味噌汁と比べるとカロリーが少々高いことがわかりました。しかし、豚汁はカロリーの割に野菜も手軽に摂取でき、おかずとして取れば十分にダイエット向きの食べ物です。
野菜がたくさん入っているので食べ応えもありますし、一杯食べれば満腹感をかなり得られるのではないでしょうか。カロリーが気になるダイエット中でも、野菜をたくさんとれて体を温めてくれるのでダイエット中でも豚汁はおすすめですよ。

カロリーオフする方法は？

ここでは豚汁をカロリーオフする方法を紹介します。

豚肉よりも鶏肉で

豚汁に豚肉を使った場合のカロリーは174kcalでしたが、お肉を鶏肉に変えた場合の豚汁のカロリーは129kcalになります。鶏肉は皮がない“もも肉”で計算していますが、鶏肉に変えただけでも50kcal近く豚汁をカロリーオフすることができます。豚汁をカロリーオフしたい場合は、脂部分の多い豚肉を使わずにヘルシーな鶏肉を使うとよいでしょう。

引用：文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）

油を使わない

豚汁をカロリーオフするには、油を使わないこともおすすめです。油はたった5g使っただけでも18kcalとかなりの高カロリー。豚汁を作る際には肉の油を使って炒め、サラダ油の使用を控えましょう。肉から出る脂を使って豚汁を作ることで、肉の旨味が野菜にも染み込むので美味しい豚汁を作ることができますよ。

まとめ

豚汁のカロリーを紹介しました。豚汁のカロリーはお椀一杯では170kcal～200kcalとなり、具材の種類や量によってもカロリーに幅があることがわかりました。インスタントの豚汁のカロリーやすき屋・吉野家の豚汁のカロリーも紹介しましたが、お店や会社によってもカロリーに違いがありましたね。野菜も手軽に摂取できる豚汁は低カロリーでダイエット向きの食べ物です。豚汁をカロリーオフしながら工夫して食べるようにしましょう。