味噌汁ダイエットとは？痩せた人はいる？やり方やダイエット効果も！

味噌汁ダイエットは普段の食事で何気なく飲んでいる味噌汁を使ったダイエット法です。味噌汁にダイエット効果があるのか、どんな味噌汁ならダイエットができるのか、気になりますよね。そこで今回は味噌汁ダイエットのやり方や口コミ、おすすめの具材、味噌汁レシピや本をご紹介します。

味噌汁ダイエットのやり方

味噌汁ダイエットのやり方にはいくつかありますが、良く行われている味噌汁ダイエットの方法としては、様々なパターンがあります。

• 1食を味噌汁に置き換える方法
• 1食をご飯などの炭水化物を止めて、味噌汁とおかずだけにする方法
• 1日1回、味噌汁を必ず飲む方法

なかでも痩せやすいのは1食を味噌汁に置き換える方法です。この1食を味噌汁に置き換える味噌汁ダイエットを夕食に行うと、摂取カロリーを調節できるので痩せる効果が期待できます。また、味噌汁ダイエットで飲む味噌汁は、なるべく野菜たっぷりの具沢山の味噌汁を飲むのがおすすめです。具沢山の味噌汁なら、1食を置き換える味噌汁ダイエットでも空腹感で辛い思いをせずに過ごせます。

味噌汁ダイエットの効果

味噌汁ダイエットの効果としては以下の3つの効果があげられます。

• 脂肪を落とす効果が期待できる
• 食事量が自然と減らせる
• お通じが良くなる

テレビ番組「金スマ」で紹介された味噌汁ダイエットのやり方は？

味噌汁ダイエットはテレビ番組「金スマ」でも紹介されています。テレビ番組「金スマ」で紹介された味噌汁ダイエットは、順天堂大学の小林弘幸先生考案のダイエット方法です。小林先生の味噌汁ダイエットは、小林先生が考案した「長生きみそ汁」を1日の食事のうち1食に1杯加えるだけというものです。

小林先生の味噌汁ダイエットでは食事量はとくに減らさずに、1日に1杯だけ味噌汁を加えます。食事量を減らさずに味噌汁を1杯加えるだけで痩せられるのは不思議な感じもしますが、実際にテレビ番組「金スマ」の3人のゲストが10日間味噌汁ダイエットに挑戦したところ、皆さん1.1～3.5kg程度痩せられていました。

小林式味噌汁ダイエットのポイントは「長生きみそ汁」

テレビ番組「金スマ」で紹介された小林先生の味噌汁ダイエットのポイントは、なんといっても小林先生が考案した「長生きみそ汁」にあります。小林先生によると、この「長生きみそ汁」には病気や体の不調を免れる健康成分が豊富に含まれているということです。
長生きみそ汁を飲むと、ダイエットだけではなく、健康にも良い影響を与えてくれます。食事制限を全くせずにダイエットしたい方は、この小林先生の味噌汁ダイエットを実践してみるといいかもしれません。

長生きみそ汁の作り方は、「赤味噌80g・白味噌80g・すろおろした玉ねぎ1個分（150g）・リンゴ酢大さじ1」を混ぜ合わせたものを10等分になるように製氷皿に入れて凍らせます。
この凍らせた味噌を味噌汁づくりの最後に火を止めてから「1個×人数」を入れて溶かします。これで小林先生の長生きみそ汁の完成です。

味噌汁ダイエットで痩せる効果が期待できる理由

味噌汁ダイエットで痩せられるのは、味噌汁を飲むことで体内に脂肪や余分なものが溜まりにくくなる」、「食事量を無理なく減らせる」ようになるためです。つまり、味噌汁ダイエットを行うと、体内がスッキリしやすくなり、太る原因となる食事量が減らせるため痩せられる効果が期待できるというわけなのです。

また、味噌汁ダイエットでは味噌や野菜が摂れますが、これが味噌汁ダイエットで痩せられるポイントになります。これは、味噌にメラノイジンと乳酸菌が含まれていて、野菜に食物繊維が含まれているためです。
味噌に含まれているメラノイジンには血糖値の急上昇を抑えて脂肪を溜めにくくしてくれる働きがあると言われていて、乳酸菌はお腹の調子を整えてくれる効果が期待できます。
野菜に含まれている食物繊維には味噌に期待できるダイエット効果が全て含まれています。味噌汁ダイエットが効果的だと言われている理由は、この味噌と野菜のWの相乗効果から生まれるものなのです。

口コミから見る痩せた人と痩せない人の違い

味噌汁ダイエットの口コミを見てみると、「痩せた！」という口コミと「痩せない…」というちょっとガッカリな口コミの両極端の口コミを見かけます。味噌汁ダイエットで痩せた人の口コミと痩せない人の口コミを見てみると、味噌汁ダイエットで痩せた人はお通じが良くなったり、味噌汁ダイエットを置き換えダイエットとして実践した人が多いようです。

味噌汁ダイエットで痩せなかったケース

1日1回味噌汁を飲むだけのダイエット方法では痩せないという口コミも。痩せない人は全く痩せないわけではないけれど「数百グラム痩せた…」という人が多いようです。1日1回味噌汁を飲むだけのダイエット方法は数日続けただけで効果が表れるものではなく、継続することが大切です。すぐに痩せたい！短期間で痩せたい！という人には向いていないのかもしれませんね。

味噌汁ダイエットで痩せたケース

味噌汁ダイエットで痩せた！と実感できるダイエットをしたいなら、1食置き換えダイエットのように味噌汁ダイエットを取り入れることで摂取カロリーと消費カロリーを計算して、余分な摂取カロリーを減らしていくことが大切なのかもしれません。味噌汁ダイエットで痩せない…とお悩みなら、カロリーや糖質の計算をしっかり行ったうえで置き換えダイエットを取り入れてみてはいかがでしょうか。

具沢山にしよう！味噌汁ダイエットにおすすめの具材は？

味噌汁ダイエットでは具材を沢山入れて具沢山の味噌汁にした方が腹持ち良くなり続けやすいです。味噌汁ダイエットにおすすめの具材としては、葉物野菜や根菜類、キノコ類、海藻、豆腐や油揚げなどの植物性たんぱく質、鶏肉・豚肉などの肉類など、なるべく多くの種類の具材を具沢山に味噌汁に入れるのがおすすめです。
味噌汁ダイエットで飲む味噌汁には「こうでなければダメ！」といったルールはありません。例えば、白菜、ゴボウ、シメジ、わかめ、豆腐というようになるべく多くのカテゴリーの具材を具沢山に入れていきましょう。
また、具材はなるべく大きく切ると、食べ応えが出て満足感もアップします。とくに1食置き換えダイエットとして味噌汁ダイエットを取り入れる場合には、具沢山、具材大きめが腹持ちと満足感を満たせておすすめです。

味噌汁ダイエット、具なしだとどうなる？

具なしの味噌汁は簡単に作れるというメリットがありますが、味噌汁ダイエットにはあまり向かない味噌汁だと言えます。なぜなら、具なしの味噌汁は飲み物であって、食べたという満足感を感じにくいからです。味噌汁ダイエットとして具なしの味噌汁を飲んだとしたら、飲んだ直後はそれなりに満足感があったとしてもすぐにお腹が空いてしまい、ドカ食いに走ってしまうリスクが高まる可能性があります。

味噌汁ダイエットにおすすめの味噌

味噌には大きく分けて「赤味噌」「白味噌」「合わせ味噌」の3種類があります。味噌汁ダイエットでは味噌汁を飲めばいいというものですが、味噌汁ダイエットではどの味噌を使えばいいのか迷ってしまいますね。
味噌汁ダイエットで使う味噌で最もおすすめなのは「赤味噌」になります。赤味噌にはメラノイジンという成分が他の味噌に比べて多く含まれています。メラノイジンには血糖値の急上昇を抑えて脂肪を溜めにくくしてくれる効果が期待できます。
また、白味噌には食物繊維が多く含まれているという特徴があります。便秘気味などお腹の調子が悪い方は白味噌を加えてみるのもおすすめです。味噌汁ダイエットで使う味噌は、これでないと効果がでないというものではありません。おすすめは赤味噌ですが、飲んでみて美味しいと思える味噌で続けてみて下さい。

味噌汁ダイエットレシピ！1週間

味噌汁ダイエットの1週間分のレシピを考えてみました。味噌汁ダイエットのレシピは毎日同じでもOKですが、毎日同じレシピでは飽きてしまうことも。ここで紹介している味噌汁ダイエットのレシピはどれも簡単なものばかりです。まずは1週間、味噌汁ダイエットにチャレンジしてみて下さいね。

味噌汁ダイエットレシピ①豆乳と鶏だんごの味噌汁

鶏ひき肉と長ネギ・ショウガで鶏だんごを作り、鶏だんごを加熱した後に豆乳と味噌を加えて味噌汁にします。野菜はキノコ類、白菜などお好みでいれます。

味噌汁ダイエットレシピ②サバ缶とタケノコの味噌汁

タケノコの水煮とサバの水煮で作る味噌汁です。タケノコの水煮を5ｍｍ程度の厚さに切ります。水と酒を入れ沸騰したらタケノコを入れ加熱します。その後沸騰したら、味噌を溶かし入れます。お椀にサバの水煮を入れ、そこに味噌汁を注ぎ入れ完成です。

味噌汁ダイエットレシピ③具材たっぷり大根の味噌汁

大根・ゴボウ・コンニャク・ワカメ・油揚げを入れた具材たっぷりの味噌汁です。

味噌汁ダイエットレシピ④キノコたっぷりキノコ味噌汁

シメジ・マイタケ・エノキなどキノコをたっぷりと入れた味噌汁です。アクセントとしてネギ・油揚げを入れ、ゴマ油と一味唐辛子を少々入れてみて下さい。キノコはお好みで何でもＯＫです。

味噌汁ダイエットレシピ⑤具沢山の豚汁味噌汁

豚バラ・大根・ニンジン・ゴボウ・ネギ・コンニャクを入れた少し豪華な豚汁味噌汁です。お好みで一味唐辛子をどうぞ。

味噌汁ダイエットレシピ⑥ショウガ香る！具沢山味噌汁

ジャガイモ・玉ねぎ・レンコン・ニンジン・ネギを入れ味噌汁を作ります。最後にすりおろしたショウガを乗せて完成です。

味噌汁ダイエットレシピ⑦石狩鍋の味噌汁

鮭・木綿豆腐・キャベツ・大根・ニンジン・ジャガイモ・エノキ・ネギで石狩鍋風の味噌汁です。

味噌汁ダイエットにおすすめインスタント味噌汁

味噌汁ダイエットにおすすめのインスタント味噌汁を5つピックアップしてみました。こちらで紹介している5つのインスタント味噌汁は味噌汁ダイエットに最適な具沢山のものばかりです。味噌汁ダイエット中だけれど、インスタントの味噌汁を飲みたい時にはこちらを参考にしてみてくださいね。最近のインスタント味噌汁は意外と具材もたっぷり入っていますよ。味噌汁ダイエット中でも困りません。

おみそ汁の大革命 野菜いきいき　その1/永谷園

インスタントの味噌汁と言うと野菜は小さくてふにゃふにゃしているイメージですが、こちらのインスタント味噌汁は大きめにカットした野菜を真空凍結乾燥しているため野菜のボリュームと食感がしっかりと残っています。味噌汁ダイエット中に味噌汁を作るのが面倒だと感じたらこちらの具沢山味噌汁を利用するのがおすすめです。

おみそ汁の大革命 野菜いきいき その2 減塩/永谷園

こちらは先ほどご紹介したインスタント味噌汁よりも塩分控えめのお味噌汁です。「おみそ汁の大革命 野菜いきいき その1」と比べて1食当たりのナトリウムを20%もカットした減塩タイプのお味噌汁ですので、味噌汁ダイエット中に塩分が気になる…という方はぜひこちらを選んでみてください。

いつものおみそ汁 野菜/アマノフーズ

フリーズドライの「いつものおみそ汁　野菜」はキャベツ、ほうれん草、ねぎ、にんじん、わかめの五種類の具材を楽しめる味噌汁ダイエットにピッタリのインスタントお味噌汁です。1個あたり100円ほどで買えるのでまとめ買いして家に常備しておくとお味噌汁ダイエットの強い味方になること間違いなしです。

カップ料亭の味 野菜/マルコメ

味噌汁ダイエット中、お昼ご飯にお味噌汁を飲みたくても学校や職場などでお椀もなくて難しいということもありますよね。そういったときは「カップ料亭の味 野菜」のようにカップに入ったタイプのインスタント味噌汁がおすすめです。具材と味噌を合わせてお湯を入れるだけでこのまま飲めるのでお湯さえあれば楽にお味噌汁を味わえます。6種類の野菜が入った食べ応えのあるインスタント味噌汁ですので、味噌汁ダイエットにおすすめです。

たっぷり野菜/ファミリーマート

味噌汁ダイエット中夜遅く疲れて帰ってきて味噌汁もご飯も作りたくない…と思ったら身近にあるコンビニでインスタント味噌汁を買うととても楽ですよ。ファミリーマートの「たっぷり野菜」のお味噌汁は大きめのキャベツ・ネギ・揚げなす・小松菜・ごぼう・いんげんが7種類も入ったお味噌汁で、カップタイプなので洗い物もしないですみます。味噌汁ダイエット中に作るのもめんどくさい忙しい方におすすめのインスタント味噌汁となっています。

味噌汁ダイエットのレシピややり方が載っているおすすめ本

最後に「おかず味噌汁ダイエット」や「長生きみそ汁ダイエット」など様々な味噌汁ダイエットのやり方やレシピが載っているおすすめの本をご紹介します。

ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット

こちらは健康系のテレビ番組に引っ張りだこ・減量外来の工藤孝文ドクターが考案した無理なくやせられる「おかずみそ汁ダイエット」について紹介している味噌汁ダイエット本です。「食事の一番はじめに具たっぷりの熱々みそ汁を食べる」というおかず味噌汁ダイエット。味噌汁ファーストを掲げた味噌汁ダイエットのやり方を継続した結果、著者の工藤孝文ドクターは25kgの減量に成功したそうです。おかず味噌汁ダイエットについて詳しく知りたい方はこちらの本をぜひチェックしてくださいね。



医者が考案した「長生きみそ汁」

こちらはテレビ番組でも紹介された味噌汁ダイエットについての本です。腸のスペシャリストである考案者の小林弘幸先生の著書ですので、「長生きみそ汁」生活について詳しく知りたい方はぜひこちらをチェックしてみてくださいね。

おいしく食べて「やせる! みそ汁」: いつもの具の「組み合わせ」を変えるだけ!

いつもの具材でも組み合わせ次第でみそ汁が「飲むだけでスリムになる」という味噌汁ダイエットの方法を紹介したこちらの本。簡単で美味しく続けられる1週間プログラムなど、合計24レシピも掲載されています。美味しくて痩せる効果が期待できる味噌汁のレシピをしりたい！という方におすすめです。

味噌汁ダイエットはブログでも人気！

味噌汁ダイエットを実践している人の中にはブログで体重の変化を紹介している人もいます。ブログを見てみると、人それぞれ色々な方法で味噌汁ダイエットに取り組んでいる様子が伺えます。味噌汁ダイエットは日常に取り入れやすいダイエット法ですが、やはりダイエットは孤独なもので、思うように痩せなかったり、上手くいかないと心が折れそうになることもあります。こんな時に味噌汁ダイエットを実践している人のブログを見てみると、勇気づけられたり、こんなやり方もあるのか！と参考になったりすることもあるのでおすすめです。ぜひ、お気に入りの味噌汁ダイエットブログを見つけてみて下さいね。

まとめ

味噌汁ダイエットは、普段の生活に取り入れやすいダイエット法です。具沢山の味噌汁を作ればとても続けやすいダイエット法ですから、ダイエットを考えている方はぜひチャレンジしてみて下さいね。