今、おうちでハーブを育てて、料理に使ったりする人が増えています。
でも難しそうだから自分には無理かも、と思っている人に良い方法が。
それはハーブティーです。
ハーブティーなら、茶葉を買えばいいですし、おうちで手軽に淹れられます。
実はそれにはちょっとしたコツがあるんですよ。
簡単でおいしいハーブティーを手軽に淹れるコツを伝授しましょう。]
【道具を揃えよう】
おいしいハーブティーを淹れるために、まずは道具を揃えましょう。
1.ガラスポット
家にある陶器のポットではなく、ティー用のガラスポットを使います。
陶器のポットでは通し目が大きいので、細かいものが注がれてしまうため、茶こしが必要になります。
でもガラスポットなら、フタにメッシュの濾しがついているので、そのままカップに注げます。
ひとりなら300ml、2人なら500mlが丁度いいですね。
2.茶葉はリーフで
手軽に淹れられるティーバックではなく、リーフの方がだんぜんおいしい！
カモミールやローズヒップ、ミントやレモングラスなど、茶葉専門店で好みのものをチョイスしましょう。
たくさん種類を購入してもいいですが、おいしく飲むなら1か月で飲み切る量にしてください。
3.大き目のカップ
せっかくなので、たっぷり飲みましょう。
それに一気に注いだ方がおいしいので、大きめがいいですよ。
4.ポットカバー
おいしく淹れるために絶対必要！
温度を保ってくれるので、熱々がいただけます。
5.タイマー
キッチンタイマーや、スマホのタイマー機能が便利です。