宅飲みだってオシャレにしたい！簡単おつまみレシピ(ページ2)

1：野菜を好みの大きさに切る。大根は切ったものに砂糖をまぶし、水気をへらす。2：ピクルス液は分量をはかり、鍋へ入れていく。そしてよく混ぜたあと、火にかける。

3：液が沸騰したら火を止め、切った野菜を鍋へ入れる。そして冷めるまで放置。

4：瓶など、好みの容器に入れて、ローリエ、唐辛子を入れる。冷蔵庫で冷やして、好みの漬かり具合で召し上がってください。

<宅飲み>自家製ピクルス by Baryko

1：エリンギとベーコンを食べやすい大きさに切る。

2：潰したニンニクと多めのオリーブオイルを小さい鍋に入れて、ｱｰﾘｵｵｰﾘｵにする。

3：ニンニクの香りが立ったら、赤唐辛子を入れ、ベーコン、エリンギを入れ、混ぜる。

4：昆布茶、塩・黒胡椒を入れ、混ぜ、グツグツと煮る。味をみながら調整。しょっぱめでＯＫ♪

5：オリーブオイルが少ないようでしたら足してください♪浸るぐらい(^^)/

6：火が通れば完成♪バゲットにのっけたり♪オイルに付けて食べたり♪お酒に合う～♪

ぷりぷりエリンギとベーコンのアヒージョ♪ by Jessica0u0

1：じゃがいもは一口大、きのこは小さく切る。じゃがいもを耐熱容器に入れてレンジで2分、きのこを追加して更に2分加熱。

2：横半分に切ったチーズを断面を上にしてココット皿に入れ、1をのせる。合わせた○をのせる。

3：グリル中火で5分加熱し、チーズがとけて明太マヨに焼き目がついたら出来上がり！お好みで青ネギとブラックペッパーをどうぞ。

じゃがマヨ明太のココットカマン by なおむーん

1：小さいフライパンにオリーブオイル、ニンニク、トウガラシ、塩を入れて火にかける。

2：ニンニクが薄いキツネ色になってきたら小エビ、マッシュルームを入れて煮込む。

3：マッシュルームがしんなりしてきたら、火を止めてパセリをふりかける。

小エビとマッシュルームのアヒージョ by cucina_it

1：レタスを洗って水気をよ〜く切っておきましょう。ペーパーに挿んで拭くと早いです。

2：リンゴは小さめのいちょう切りにし、レモン汁をかけておく。
サラミは粗く刻む。

3：ボウルにニンニク、ブルーチーズ、蜂蜜を入れ、チーズを潰しながらよく混ぜる。

4：残りの☆の材料を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

5：レタスを手でちぎっていれ、リンゴ、サラミ、クルトンも入れ、底からふわっと混ぜる。

6：器に盛りつけ、上から粉チーズとブラックペッパーを振りかける。あればピンクペッパーを散らすと可愛くなる

7：クルトンは市販でも良いですが、ハードパンをダイス状に切ってアルミホイルに乗せ、トースターでカリッとなるまで焼けば簡単に作れます。

林檎とブルーチーズのシーザーサラダ✿ by 薄荷パン