宅飲みだってオシャレにしたい!簡単おつまみレシピ

宅飲みだってオシャレにしたい!簡単おつまみレシピ
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クックパッドからオシャレなレシピをご紹介٩(ˊᗜˋ*)و
画像付きの詳しい作り方はレシピ下のリンクを押して下さいね。クックパッドのレシピ元につながります。

 

 

010640  自家製ピクルス  

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 材料 
■ ピクルス液
穀物酢 150ml
水100ml
砂糖大さじ2
塩大さじ1
ローリエ1枚
輪切り唐辛子 ひとつまみ
■ 好きな野菜たち

1:野菜を好みの大きさに切る。大根は切ったものに砂糖をまぶし、水気をへらす。2:ピクルス液は分量をはかり、鍋へ入れていく。そしてよく混ぜたあと、火にかける。

3:液が沸騰したら火を止め、切った野菜を鍋へ入れる。そして冷めるまで放置。

4:瓶など、好みの容器に入れて、ローリエ、唐辛子を入れる。冷蔵庫で冷やして、好みの漬かり具合で召し上がってください。

Cpicon <宅飲み>自家製ピクルス by Baryko

 

 

010640  手抜きカプレーゼ  

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 材料 
モッツァレラチーズ1個
トマト1個
生ハム、アボカドなどお好みで
マジックソルト(バジル)適量
オリーブオイル 適量

材料を一口大に切る。
盛り付ける。
マジックソルトをふりかける。
オリーブオイルをかけて完成!Cpicon 手抜きカプレーゼ by しましま♪♪

 

 

010640  ぷりぷりエリンギとベーコンのアヒージョ  

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 材料 
エリンギ1pc
ベーコン1pc
オリーブオイル 多め
塩・黒胡椒お好みの量
顆粒昆布茶大さじ1
赤唐辛子 お好みの量
ニンニク 1~2片

1:エリンギとベーコンを食べやすい大きさに切る。

2:潰したニンニクと多めのオリーブオイルを小さい鍋に入れて、アーリオオーリオにする。

3:ニンニクの香りが立ったら、赤唐辛子を入れ、ベーコン、エリンギを入れ、混ぜる。

4:昆布茶、塩・黒胡椒を入れ、混ぜ、グツグツと煮る。味をみながら調整。しょっぱめでOK♪

5:オリーブオイルが少ないようでしたら足してください♪浸るぐらい(^^)/

6:火が通れば完成♪バゲットにのっけたり♪オイルに付けて食べたり♪お酒に合う~♪

Cpicon ぷりぷりエリンギとベーコンのアヒージョ♪ by Jessica0u0

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