チーズはダイエットにいいの？ダイエットにおすすめのチーズの種類とダイエット効果

チーズはダイエットにいいと言われているのを知っていますか？チーズは太るというイメージを持たれていますが、実はダイエットに効果的だと言われるチーズの種類もあるんです。今回はカッテージチーズやモッツァレラチーズ、さけるチーズなど、ダイエットにおすすめのチーズの種類とダイエット効果、おすすめチーズダイエットレシピをご紹介していきます。

チーズはダイエットにいい！？

チーズはダイエットしているときに食べない人が多いのではないでしょうか？まずは、チーズでダイエットしても太ることはないのか、チーズをダイエット中に食べるとどんな効果が期待できるのか見ていきましょう。

チーズは太る？ダイエット中に食べない方がいい？

ダイエット中のチーズは太るのでしょうか？チーズが太ると言われているのは「カロリーが高い」「脂質が多い」というイメージからあるからです。ですが、太るイメージがあるチーズは低GI食品であり、血糖値の上昇が緩やかです。チーズに含まれる脂肪も消化されるとき分解さやすく、体に蓄積しにくいため、チーズ=太るというのは違います。

チーズはダイエットに効果的

チーズはダイエット中には効果的な食べ物です。ダイエットに効果的である理由は、脂質や糖質の代謝を促すビタミンB2が豊富に含まれていることです。
さらに、チーズの栄養素のひとつであるカルシウムにもダイエットに効果的な要素があります。カルシウムは、最近だとカルシウム不足が体重の増加させているかもしれないと言われているのです。なので、カルシウムをチーズでとることもダイエットに効果的かもしれません。
また、タンパク質は筋肉を作るのに使われ、筋肉がついた体は基礎代謝が上がると言われています。高タンパク質のチーズをダイエット中に食べるのが効果的だという理由のひとつに挙げることもできますね。

チーズをダイエット中に食べるときおすすめの種類

チーズをダイエット中に食べるときのおすすめの種類は何があるでしょうか？多くのチーズの種類の中でも、カッテージチーズ、クリームチーズ、モッツァレラチーズがダイエットにおすすめの種類です。この3種類のチーズがおすすめの理由を、次にご紹介していきます。

カッテージチーズのダイエット効果

カッテージチーズのダイエット効果とダイエットレシピをご紹介していきます。

カッテージチーズがダイエットにおすすめの理由

カッテージチーズがダイエットにおすすめな理由は脂質・カロリーが低い点です。カッテージチーズの脂質とカロリーが低い理由は、脱脂乳から作られるためです。

カッテージチーズのダイエットレシピ

カッテージチーズを使ったダイエットレシピは、「しいたけのカッテージチーズ和え」です。

【材料】2人分

• しいたけ　3枚
• カッテージチーズ　大さじ2
• すりごま　大さじ１
• にんにくチューブ　1cm
• だしの素　小さじ1
• 醤油　少々

【作り方】

1. 鍋に水1カップとだしの素を入れて、煮立ったら、薄切りにしたしいたけを煮ます。
2. カッテージチーズ、にんにく、ごま、醤油を混ぜて、しいたけと和えれば完成です。

クリームチーズのダイエット効果

クリームチーズのダイエット効果とレシピを見ていきましょう。

クリームチーズがダイエットにおすすめの理由

クリームチーズがダイエットに効果的な理由は、糖質にあります。クリームチーズはカロリーが高いので、一見ダイエットに効果的ではないように見えますが、糖質量は20gあたり0.5gと低いのです。元々、チーズは糖質制限ダイエットに効果的のおすすめ食材ですが、今回紹介しているチーズの中ではモッツァレラチーズよりもクリームチーズの方が低糖質です。

クリームチーズのダイエットレシピ

クリームチーズを使ったダイエットレシピで「クリームチーズとアボカド和え」をご紹介します。アボガドも低糖質なので、糖質制限ダイエットに効果的な食材です。

【材料】2人分

• 鶏ささみ　2本
• アボカド　1/2個
• クリームチーズ　1個
• 大葉　2枚
• ミニトマト　2個
• 醤油　小さじ1/4
• わさび　少々

【作り方】

1. 鶏ささみをゆでる。
2. アボカドとクリームチーズ、大場を一口大に切ります。
3. ボウルに①と②を入れ、わさびと醤油で和えます。
4. 最後に③にミニトマトをトッピングして完成です。

モッツァレラチーズのダイエット効果

モッツァレラチーズのダイエット効果とレシピをご紹介します。

モッツァレラチーズがダイエットにおすすめの理由

モッツァレラチーズはカロリーが低いため、ダイエットに効果的なチーズです。今回紹介しているチーズの中では、クリームチーズよりもモッツァレラチーズの方がカロリーが低いので、カロリー制限ダイエットならモッツァレラチーズの方が効果的です。

モッツァレラチーズのダイエットレシピ

モッツァレラチーズを使ったダイエットレシピは、「モッツァレラチーズの豆腐キッシュ」です。

【材料】1個

• モッツァレラチーズ　40g
• 豆腐　1丁
• ほうれん草　60g
• ブロッコリー　40g
• たまねぎ　1/2個
• ミニトマト3個
• 卵　3個
• 塩コショウ　少々
• コンソメ　大さじ1

【作り方】

1. ほうれん草、ブロッコリー、たまねぎ、モッツァレラチーズを刻みます。
2. 豆腐と溶いた卵、塩コショウ、コンソメを①に混ぜます。
3. 型に②を入れて、半分にカットしたトマトをトッピングします。
4. オーブンで180℃で30分焼けば完成です。

さけるチーズのダイエット効果

ここからは市販のチーズのダイエット効果とレシピを紹介していきます。まずは、さけるチーズのダイエット効果とレシピです。さけるチーズといえば、雪印が有名ですね。ここでは雪印のさけるチーズを取り上げていきます。

さけるチーズがダイエットにおすすめの理由

さけるチーズ1本（25g）あたりのカロリーはプレーン味で80kcalです。糖質は0.2～0.7gほどと低いため、低糖質ダイエットに効果的な食べ物です。さけるチーズには、タンパク質が6.8gと豊富に含まれ、筋肉をつけて基礎代謝をアップさせるにも効果が期待できる食べ物でしょう。

さけるチーズのダイエットレシピ

さけるチーズを使ったダイエットレシピは、「チーズインちくわ」です。

【材料】2人分

• ちくわ　5本
• さけるチーズ　2本
• うすくち醤油　大さじ1
• みりん　大さじ1

【作り方】

1. さけるチーズをちくわの穴の大きさに割き、ちくわに入れます。
2. ちくわを3等分に切ります。
3. ちくわをフライパンで炒め焦げ色がついたら、醤油、みりんを加えて、とろみがついたら完成です。

ベビーチーズのダイエット効果

ベビーチーズのダイエット効果とレシピをご紹介します。ベビーチーズも色々種類がありますが、ここではQ・B・Bのベビーチーズを取り上げています。

ベビーチーズがダイエットにおすすめの理由

ベビーチーズは1個（15g）あたり50kcalで、糖質が0.2gとダイエットにおすすめの食べ物です。ベビーチーズにはチーズの栄養であるカルシウムやタンパク質、ビタミンB2などが含まれ、ダイエット中に不足しがちな栄養素の補給にも効果的です。1個ずつ小分けされているので、食べる量の調節もできますね。

ベビーチーズのダイエットレシピ

ベビーチーズを使ったダイエットレシピは、「カプレーゼ」です。

【材料】2人分

• ミニトマト　10個
• ベビーチーズ　1個
• オリーブオイル　少々
• クレイジーソルト　少々

【作り方】

1. ベビーチーズを細かくキューブ状に切ります。
2. トマトは半分に切ります。
3. ①と②、オリーブオイル、クレイジーソルトを混ぜ合わせれば完成です。

ダイエットに効果的なチーズはどれ？

カッテージチーズ、クリームチーズ、モッツァレラチーズの3種類を紹介しましたが、ダイエットに一番効果的なチーズはどれでしょうか？

• 糖質制限ダイエットに効果的なチーズはクリームチーズ
• カロリー制限ダイエットに効果的なチーズはモッツァレラチーズ

このように紹介しましたが、実は糖質、カロリーともに低いのはカッテージチーズです。クリームチーズやモッツァレラチーズよりも、カッテージチーズがそれぞれのダイエットに効果的でしょう。ですが、1つの種類だけでダイエットを続けると飽きることがあります。
飽きがこないダイエットを続けるには、たまには違う種類のチーズのレシピを試すのもいいですね。

最後に

チーズでダイエットすると太るのではと思われがちですが、カッテージチーズ、クリームチーズ、モッツァレラチーズなどには、ダイエットに効果的な栄養素が含まれています。チーズのダイエットレシピも簡単なので、是非ダイエットに取り入れてみてください。