マカロニサラダのカロリーは?カロリーが高いのか、栄養はあるのか

マカロニサラダのカロリーは?カロリーが高いのか、栄養はあるのか

マカロニサラダのカロリーはどのくらいだか、ご存知ですか?マカロニサラダというくらいだから、カロリーが低いのか、材料を見るとカロリーが高いようにも感じる…と迷う人もいるのではないでしょうか。今回はマカロニサラダのカロリーをご紹介していきます。更に、マカロニサラダの栄養バランスやダイエット方法もまとめていきます。

マカロニサラダのカロリー

マカロニサラダのカロリー

まずは、マカロニサラダがどれだけのカロリーがあるかをご紹介します。

マカロニサラダの一食分(約90g)あたりのカロリーは、合計で219kcal程度です。
そのうちマヨネーズが約105kcal、マカロニ(乾麺)が約95kcalと、マカロニサラダのカロリーのほとんどを占めています。

マカロニサラダはカロリーが高い

マカロニサラダのカロリーは、なんとご飯1膳分に相当するカロリーに当たります。そのため、ご飯と一緒にマカロニサラダを食べた場合、カロリーで計算すると実質ご飯を2食分食べているとも言えます。
一食分として販売されているセブンイレブンのマカロニサラダも、105gあたり221kcalと、やはり一般的なマカロニサラダと同程度のカロリーがあります。

ちなみに、似たようなサラダとしてポテトサラダがありますが、こちらは100gあたり170kcal程度と、マカロニサラダよりはヘルシーですが、低くはない数値となっています。

カロリー以外…マカロニサラダの栄養は?

マカロニサラダの栄養

マカロニサラダのカロリーはだいたいわかりましたね。次は、マカロニサラダの栄養バランスを見ていきましょう。

マカロニサラダに含まれている三大栄養素

マカロニサラダは三大栄養素をバランス良く含んでいるサラダですが、それぞれの配合バランスには注意が必要になってきます。


  • 糖質:マカロニは小麦からできているので、どうしても糖質は多くなってしまいます。糖質制限ダイエットをするのであれば、他のサラダで代用した方がいいように見えます。
  • 脂質:カロリーが高い原因にもなっているマヨネーズをふんだんに使用している以上、こちらも決して少なくはありません。糖質と脂質を両方含んでいる以上、このままではダイエット食材には向いていないことになります。
  • たんぱく質:ハム等の加工肉を入れて作ることが多いので、その分サラダに不足しがちなたんぱく質を補うことができます。ただしあまり多く入れすぎると、カロリーだけでなく、塩分も多くなってしまいます。

その他、マカロニサラダの主要な栄養素

マカロニサラダのカロリー以外に三大栄養素もご紹介しました。マカロニサラダでは、他にどのような栄養素が補えるのでしょうか?もう少し詳しく見ていきましょう。


  • ビタミンK:血液を安定させて働くようにする他、カルシウムを骨に沈着させる働きを助ける役割のある栄養素です。緑黄色野菜や植物油等によく含まれています。
  • セレン:免疫力を向上・維持する働きをもつ抗酸化酵素の構成成分として、また基礎代謝を高めてくれる甲状腺ホルモンを活性化させる酵素です。魚介・肉・卵類によく含まれています。
  • ビタミンE:こちらも抗酸化作用を持つ栄養素です。血管や細胞の酸化を防ぎ、安定させる働きがある他、老化防止や血液中の酸化や組織破壊も防いでくれる働きがあります。

高カロリーのマカロニサラダのダイエット法

高カロリーのマカロニサラダのダイエット法

マカロニサラダはカロリーが高いだけでなく、ここまでのデータを見ていくと、糖質や脂質も高いとわかります。マカロニサラダの他の栄養素も別の食材で取れるものではあるので、一見すると「摂取しないに越したことはない」という位置づけにも見えます。しかし、マカロニサラダを「カロリーが高いサラダ」ではなく「主食」として見てみると、実はダイエット向きの料理として取り扱うこともできます。

三大栄養素がバランス良く含まれている

マカロニサラダは、マカロニ・ハム・野菜類をマヨネーズで和えて作った料理なので、糖質・脂質・たんぱく質がバランス良く配合されています。カロリーがご飯と同等と考えると、同じカロリー摂取であれば、様々な栄養素を摂取できるマカロニサラダの方が、ダイエットに有効であると言えます。

カロリーの大半はマヨネーズ

最初にご紹介したカロリーをご覧いただければ分かるように、カロリーの半分がマヨネーズによるものです。カロリーハーフのマヨネーズを使用するか、マヨネーズの量を控えめにすることで、カロリーオフにつながります。また糖質も大半がマカロニによるものなので、マカロニの量も少し控えめにすることで、糖質を抑えることにもつながります。

我慢しないこと

「マカロニサラダはカロリーが高いから、食べないようにする!」と決めつけて、一切食べないようにしてしまうと、その反動でかえって違うものを過剰摂取してしまうことにつながってしまったり、ダイエットが続かなくなってしまいます。上記の点に気をつければ、様々な栄養素を摂取できるバランスの採れた料理なので、上手に摂取するようにしましょう。

まとめ

マカロニサラダのカロリーをご紹介しました。一見カロリーも糖質も高く、ダイエット中にはあまり摂取しない方がいいように見えるマカロニサラダ。ですが、三大栄養素を始め、様々な栄養素をバランス良く含んでいる料理です。

ダイエットにはあまり向かない料理なのですが、ダイエット中にマカロニサラダを食べたくなった場合は、無理に我慢せず、作り方に注意しながら、一食をマカロニサラダに置き換える方法で摂取してみてはいかがでしょうか。