夏になって来るとひんやりしたアイスやゼリーなどのスイーツの誘惑が多くなりますよね。
ダイエット中だから……と我慢している皆さんに朗報です！
夏にぴったりな痩せ効果アップスイーツ・『寒天』をダイエット中のデザートにしてみませんか？
今回は簡単・飽きない寒天スイーツレシピをまとめてみました！
寒天で何故痩せ効果がアップするのかも合わせてご紹介していますので、是非ご覧ください♪
◯寒天デザート作り方(基本)
材料
・水 500ml
・粉寒天 4g Amazonで買う
※4gで個包装になってるものが手軽でオススメです！
作り方
- 水500mlを鍋に入れ、粉寒天(4g)を入れて火にかけます。
- かき混ぜながら粉寒天を煮溶かします。
- 沸騰したら少し火を調整させながら、ふきこぼれないように１〜２分沸騰させ続けます。
- 時間が経ったら火を止めて、お好みの味付け(牛乳、果汁、砂糖など)を！
- 容器に移し粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして固めて出来上がり！
基本はこれだけ！とっても簡単ですよね♪
注意点
寒天と似たもので『ゼラチン』というものもありますが、寒天はテングサという海藻の一種が原料となっているのに対し、ゼラチンは牛や豚の骨や皮に含まれているコラーゲンでできています。
つまり全くの別物なので、間違えないように！
続きまして、寒天デザートのアレンジレシピです！
※各レシピはクックパッドにつながっています。
◯ダイエット＆美容効果アップ！黒蜜きな粉寒天
◆参考レシピ：ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天ダイエット【クックパッド】
黒蜜にはカリウム、ミネラル、ナトリウム、そして不足しがちなカルシウムが含まれているため、とっても栄養があるんです！
しかも、砂糖よりカロリー低めなところも魅力的。罪悪感なしでいただけます♪
更にきな粉は大豆からできているので、植物性タンパク質も含まれているのです。
筋トレをする方にとっては魅力的ではないでしょうか？
◯味がない寒天が苦手なら…豆乳寒天でヘルシーに！
◆参考レシピ：ダイエット中のおやつ♪豆乳くず寒天【クックパッド】
葛餅風に食べ応えもアップします！
何より豆乳はダイエットの強い味方。
きな粉と合わせることでタンパク質・イソフラボンを取ることもできるのでまさに一石三鳥です。
授乳中のお母さんのおやつにもオススメですよ♪
◯ほろ苦さがクセになる！大人の味、コーヒー寒天
◆参考レシピ：ダイエット中、妊娠中でも☆コーヒー寒天【クックパッド】
上のレシピはカフェインレスコーヒーを使用しているようです。
筆者はコーヒージャンキーなので、お水を300ml、濃いめのアイスコーヒー200mlで作ってます。
ちなみに筆者はお砂糖ではなく黒蜜をコーヒー寒天にもかけちゃいます♪
結構いけるのでおためしあれ。
◯美肌も叶えたい！欲張りさんへ！トマトゼリー寒天
◆参考レシピ：粉寒天ダイエット☆トマト寒天ゼリーの作り方【クックパッド】
トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があるので、美肌効果も狙えます！
さらにゼリーをサイコロ状に切って、サラダにトッピングするなどアレンジも幅広く行えます♪
ちなみに筆者のオススメのトマトジュースは『伊藤園 理想のトマト』です。
◯いつものご飯をヘルシーに……！？寒天ご飯！
◆参考レシピ：ダイエットに…簡単 モチモチ寒天・ご飯♡【クックパッド】
番外編・いつも炊いているお米に寒天をプラス！
もっちりツヤツヤで満腹感のあるご飯になります。
量を少なくしているのに寒天の分が増えているので我慢せず食べれるわけです。
しかも寒天の栄養素もプラスされて健康にもいい！
筆者の家ではお米をとりがちなカレーの日などに活用しています。
玄米や十六雑穀を家族が食べてくれない、でもヘルシーにしたい……！
そんな方にオススメです♪
◯何故寒天はダイエットに良いのか？
ダイエットの一時代を築いたと言っても過言ではない寒天ですが、何故ダイエットにいいのか、皆さんご存知でしょうか？
効果を知れば更に活用の幅が広がりますよ！
寒天には多くの食物繊維が含まれています。
食物繊維を豊富に含んだものを摂取することによって、血糖値の上昇を緩やかにし、便秘予防や改善の効果もあるんです！
便秘がちだと痩せにくいというのは皆さんもご存知のはず。
代謝も悪くなってしまいますので、便秘がちな方には特に寒天はオススメといえます。
更にダイエッターとして最も嬉しいのが、食物繊維は体内で糖分の吸収をブロックしてくれる働きがあるんです！
糖分が脂肪にかわりにくくなり、痩せやすい身体作りにも貢献してくれる夢のような食べ物なんですよ！
もはや食べない理由が見当たりませんね……！
ただし、食べ過ぎるとお腹が緩くなったり、腸閉塞の原因になったりしますので、一食4gぐらいを限度に食べるようにしましょう。
また、寒天は水分を吸収する働きがあるので、寒天を食べた日は水分補給をしっかり行うようにしてください。
これから夏場になるので、水分をしっかり取らないと脱水症状や熱中症の原因にもつながってしまいます。
くれぐれも注意して活用してくださいね！
◯寒天ダイエットまとめ
いかがでしたか？
手軽にできるだけではなく、ダイエットに効果的な働きを持つ寒天がいかに魅力溢れる食品かご理解いただけたのではないでしょうか？
今回はこれからの季節に向けてスイーツ中心にご紹介しましたが、冬場はスープやお鍋にプラスしてみたり、活用の幅はまだまだありますよ！
しかしながら、食べ物に関するダイエットはなんでもそうですが、一品だけをたくさん食べるのではなく、他の食事の栄養バランスも
考えながら取り入れて見てくださいね！
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