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ケトジェニックダイエットというのは随分昔から聞いていましたが、ご飯や麺類、パンなどの食事が大好きな私と夫は、こんなダイエットは絶対無理だと考えていました。
でも夫が心臓病と血栓で倒れて病院に担ぎ込まれた時に、心臓科と主治医のドクター両方からケトジェニックダイエットを勧められたので、考え直してみたのです。
今回は私達がやっている医師から教えられたケトジェニックダイエットの方法や、食事、効果などをお話ししていきます。
1.ケトジェニックダイエットとは?
私達が医師から教えられたケトジェニックダイエットとは、ただ単に体重を減らすためのダイエットではなく、身体に良い物を摂取しながらヘルシーなライフスタイルに変えていく、というものです。
ケトジェニックダイエットの食事は基本的にご飯や麺類、パンやお菓子などの糖分をカットしてしまうので、今までご飯や甘い物を食べてエネルギーに変えていた身体が、糖分が入ってこないので今ある脂肪を使ってエネルギーに変えていくようになるのです。
体内に蓄えられた脂肪を使ってエネルギーにしていくので、結果的に体重が減っていくというわけです。
ですが医師が教えてくれたのは、ただの糖質制限ではなく、添加物の入ったスナック菓子や人口的な食べ物を食べないようにする事で、身体の中からヘルシーになり関節の痛みやアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状の緩和にも、繋がるという事でした。
というのは、砂糖やグルテン、スナック菓子などに含まれる添加物が、私達の体内で炎症を起こす原因になっているからなのです。
医師が言うにはケトジェニックダイエットでは食事においてこれらを断つ事で、ヘルシーな身体になり体重も次第に減っていくという一石二鳥の効果が現れるという事です。
2.ケトジェニックダイエットの食事は何を食べれば良いのか?
ここでは世の中で言われている厳しいケトダイエットではなく、私達が医師から教えてもらったケトジェニックダイエットの方法や食事をお伝えしていきます。
@ケトジェニックダイエットの食事ではご飯やパン、麺類はアウト
基本的にお肉や魚と、お野菜が食事メニューになります。油も気にする必要はありませんが、揚げ物は控えた方が良いでしょう。
@ケトジェニックダイエットの食事では芋類はアウト
野菜の中では、じゃがいもやサツマイモなどの芋類、人参やトマトは糖分が多いので食べる時は少なくします。
@ケトジェニックダイエットの食事ではベリー類のフルーツはオーケー
どんどん食べられる野菜は、グリーンのお野菜。フルーツならストロベリーやブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類はオーケーです。
バナナやリンゴ、ぶどうやメロンなどは糖分が多いのですが、ヘルスベネフィットも多いので完全にアウトという事はありません。
@ケトジェニックダイエットの食事ではヨーグルトやチーズもオーケー
牛乳は糖分があるので、豆乳にすると良いでしょう。乳製品ですが、プロセス後で糖分が変化しているヨーグルトやチーズはオーケーです。
@ケトジェニックダイエットの食事では油は気にしない
油は気にしなくて良いので、調理用の油にはバターやココナッツオイル、ごま油やオリーブオイルなどを豊富に使います。
@ケトジェニックダイエットの飲み物は水かお茶、豆乳
アルコールは全般的に糖分が多く含まれているのでアウト。毎晩ワインを飲んでいた夫は、キッパリとやめました。
食事中も喉が渇いた時も水かお茶、豆乳を飲んでいます。
@ケトジェニックダイエットは基本的に箱入りの物は食べない
スナック菓子やクッキー、ポテトチップスなど箱入りやパッケージに入った物は基本アウトです。
@ケトジェニックダイエット中の調味料について
マヨネーズは良いけど、ケチャップはダメ。ソース類も糖分が多いですが、私達はそこまで神経質になってはいません。
3.ケトジェニックダイエットのある日の食事メニュー
それではある日のうちの食事メニューをご紹介していきます。
@ケトジェニックダイエットの食事:朝食
朝はもちろんバターコーヒー!グラスフェッドバター入りで、美味しく腹持ちもグー!
@ケトジェニックダイエットの食事:お昼
私はきゅうりとゆで卵のサラダなどを食べますが、夫はもっぱらこのスムージーにハマっています。
プロテインパウダーと、バナナ1本、豆乳1カップ。これをニンジャブレンダーでスムージーにします。これだけ入っていても280キロカロリーでお腹いっぱいになります。
@ケトジェニックダイエットの食事:夕飯
#ステーキディナー
ステーキと、茹でたブロッコリー!ステーキは塩コショウで素材の味を生かして。ブロッコリーはマヨポン酢でいただきます。
この日は昆布茶と一緒に食べました。
#チキンディナー
チキンの胸肉を叩いて、ガーリックソルトとコショウをしごま油で焼いていきます。タレは味噌と醤油、生姜を混ぜたものでチキンを片面焼いてひっくり返してから、このタレを絡めました。
それときゅうりとレタスのサラダを、コストコのキューピーごまドレでいただきます。緑茶と一緒に。
@ケトジェニックダイエットの食事:デザート
グリークヨーグルトに、ブルーベリーとラズベリーを乗せたもの。ナチュラルなベリーの甘さで、とってもあっさりと美味しいです。
途中でランチの後にお腹が減るようだったら、ナッツ類をおやつに食べると良いですね。
4.ケトジェニックダイエットの効果
私達は、ご飯やパンを食べれないなんて考えられないと思っていましたが、毎日ちゃんとお腹いっぱいになるので、実は簡単なダイエットなんだという事が実体験できました。
夫はこのケトジェニックダイエットを始めて1週間で6kg、エクササイズなしで体重が減ったので効果は大きいと言えます。
まとめ
ただ体重を減らすためのダイエットは、長続きせずリバウンドしてしまいますが、完全にライフスタイルを考え直して添加物をとらない生活にするためなら、このケトジェニックダイエットは適切だと言えます。
ダイエットにつきものであるお腹がいつも減っている、という事がないのでキープするのも簡単です。お肉をたっぷり食べても、体重が徐々に減っていくので嬉しいダイエットでもありますね。