2014年4月に六本木にオープンした、かき氷カフェバー「yelo」。
みなさんは行ったことがありますか？？
yeloはテレビでも紹介され、話題のお店！
深夜まで営業しているので、仕事帰りでも気軽に立ち寄れます♪
かき氷カフェ&バー yelo（イエロ）
2014年4月に六本木にオープンしたかき氷専門店「yelo」は、冬でも営業、しかも真夜中まで営業しているバースタイルの新感覚のかき氷店です。今までには見たことのないような珍しい創作フレーバーや、夜の営業ではリキュールなどのお酒を使った「ＮＩＧＨＴ ＫＡＫＩＧＯＲＩ」も味わえる、大人にも人気のお店です。
【引用】365日”yelo”でかき氷が楽しめる？新感覚のかき氷カフェ＆バー – トラベルブック
yeloのかき氷は、良質の純氷を丁寧に扱い、温度管理を徹底することで、きめ細かくフンワリとした削り出しで心地良い口溶け。バラエティ豊かな手作りシロップは、果物や野菜など素材それぞれの風味を素直に楽しめる味わいに仕上げた。
ミルクをベースにした特製ソースを合わせるのが、yeloのかき氷の特長。ミルク本来の優しい甘みを引き出すために毎朝お店で仕込まれる自家製ミルクソースは、市販の練乳とは全く異なる最高に軽くてフレッシュな口あたり。
お気に入りのかき氷を選んだら、創業150年の老舗和菓子屋・柴又 い志いの餡で作ったあずきゼリーなどオリジナリティあふれるトッピングや、ヨーグルトやマスカルポーネチーズでアレンジしたソースでカスタマイズできる。
【引用】六本木に新感覚かき氷カフェバー「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」オープン。深夜も営業！ | 甘党男子 – スイーツ男子のためのスイーツ情報サイト
店内もおしゃれ♪
店内には、5名ほどが座れるカウンター席と、10名分のテーブル席が用意されています。赤を基調に、オシャレなバーのような雰囲気です。
【引用】お酒もカフェも楽しめる！ 六本木のかき氷バー「yelo」に行ってきた － えん食べ
可愛らしいメニュー表にも注目！
メニュー表もおしゃれで、好みでソースを変更したり、アーモンドやミルクゼリー、タピオカなどのトッピングをプラスしたりと、自分好みにカスタマイズできるようになっています。
【引用】絶対に食べたい！今年注目の進化系かき氷6選(前編) [アイスクリーム] All About
定番の味からユニークな味まで！
いちごミルク
抹茶
ティラミス
キャラメル
マンゴーラッシー
アサイーヨーグルト
有機にんじんマスカルポーネ
アボカドマスカルポーネ
パステルズ
すいかマスカルポーネ
この店のかき氷の特徴は3層構造であること。氷をかいてはシロップをかけ……という作業を3回繰り返すことで、シロップを中の方までいきわたらせています。上からシロップをかけるだけの通常の形式よりも、下の方でもシロップの味が染み渡っています。
【引用】東京ミッドタウンそばの“かき氷”カフェ＆バー「yelo（イエロ）」に行ってきた＠東京・六本木 – スズキオンライン
店舗情報
住所
東京都港区六本木5-2-11 パティオ六本木1階
アクセス
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線『六本木』駅 徒歩4分
電話
03-3423-2121
営業時間
11時00分～早朝
（日曜日は23時まで）
休み
無休
【引用】KAKIGORI CAFE&BAR yelo – 六本木 – レストラン／カフェ – Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
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