かぼちゃダイエットとは？かぼちゃを活用してダイエットする方法

かぼちゃダイエットというダイエット方法を聞いたことがありますか？かぼちゃと言えば、栄養豊富な野菜のイメージがありますが、反面炭水化物が多く、ダイエットでは避けられることが多い食材でもあります。そんなかぼちゃをダイエットで活用すると、韓国で話題になっています。かぼちゃダイエットとはどんなものなのか、本記事でご紹介していきます。

かぼちゃダイエットとは？

かぼちゃダイエットが話題になったのは、今では全国民から愛されている韓国のトップアイドルが、過去そのダイエット方法で10kg以上痩せ、スレンダーな体型を得たことが皮切りとなっています。
簡単に言えば、「１日３食のうちの１食の主食を、かぼちゃに置き換える」という方法です。
実はかぼちゃは、野菜類の中ではイモ類と並んで炭水化物量が多く、一見するとダイエットには向いていない食材だと言えます。
しかし、食物繊維を始め、多くの栄養素も含んでいるので、おかずに一品入れるという感覚ではなく、ご飯やパンの代わりにかぼちゃを摂取する、という方法により、ダイエット効果が期待できます。

かぼちゃのダイエット効果

かぼちゃがダイエットに向いている理由は、実に多くの栄養素を豊富に含んでいることにあります。特に豊富に含まれている栄養素とかぼちゃのダイエット効果について紹介します。

便秘の予防

かぼちゃは炭水化物が多く含まれているイメージですが、実際その内の3割ほどは食物繊維で、水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維をバランス良く含んでいます。水溶性のものは糖質の吸収を穏やかにし、不溶性のものは整腸作用による便通の改善を促してくれるので、どちらもダイエットには嬉しい効果をもたらしてくれると言われています。

むくみ防止

塩分の摂取量が多くなると、身体が水分を溜め込むようになり、これが「むくみ」のような状態になってしまうと、代謝機能が落ち、ダイエットを阻害する要因となります。この体内の水分量と塩分量をコントロールしてくれるのがカリウムで、かぼちゃにはカリウムが豊富に含まれています。

生活習慣病の予防&美容効果

かぼちゃはビタミンA、C、E、Kといったビタミン類やβカロテンが豊富に含まれているので、生活習慣病の予防や健康維持にも非常に役立ってくれます。また美容効果も期待できるので、ダイエット中でなくても、定期的に摂取しておきたい食材です。

他の主食と比べてカロリー・糖質が控えめ

まず、ダイエットの肝となるカロリーと糖質について、他の主食類と比較してみましょう。

＊かぼちゃと主食類のカロリー及び糖質の比較（100gあたり）

（参考：Pocorin）
＊データは100gあたりの数値に換算しています

こうして見てみると、かぼちゃは他の主食類と比べ、カロリーも糖質も控えめであることが分かり、置き換えダイエットに効果が期待できると言えるでしょう。

かぼちゃダイエットで痩せるポイントは？

それでは、具体的にかぼちゃダイエットを実施するにあたって、ポイントを挙げていきます。

主食１食を置き換えるか、おやつにする

かぼちゃダイエットの基本は、「１日３食のうち、どれか１食の主食をかぼちゃに置き換える」という方法です。その他おかず類は無理に変更する必要はありませんが、ダイエット中であれば、カロリーの高い揚げ物や、味付けの濃いおかずは避けましょう。

また、朝食と昼食に摂取した栄養素は、日中の活動エネルギーとなるのですが、夕食は摂取した栄養素を消費せず溜め込んでしまうので、理想は夕食の主食を置き換えるのがおすすめです。
ただ、どうしても主食が我慢できなさそうであれば、まずは間食の置き換えからスタートしてみてください。

ダイエット中、かぼちゃの調理方法に注意

主食をかぼちゃに置き換えれば調理方法は自由なのかと言うと、もちろんそんなことは無く、ダイエット中ということを意識しましょう。かぼちゃは天ぷらや煮付けといった、比較的高カロリーな料理もあるので、こういった料理は避け、蒸したり焼いたり、マッシュする等の調理方法で摂取するようにしましょう。

かぼちゃダイエットに飽きた場合は？

３食のうち１食を置き換えればいいので、比較的飽きずに続けられるかぼちゃダイエット法ですが、それでもどうしても飽きてしまう場合は、朝食にスムージーやかぼちゃスープとして摂取する方法がおすすめです。
もちろん、この時も置き換えによるダイエットの対象となるので、パン等の主食を同時に摂取しないよう気をつけてください。

まずは-5kg前後のダイエットを目指す

冒頭でご紹介した韓国のアイドルが実施していた方法は、今回のやり方よりも更にストイックな方法なので、無理をすると体調を崩してしまう可能性があります。
一食をかぼちゃに置き換えるダイエットでも、-5kg前後のダイエット効果的だと口コミでは評判なので、決して無理なダイエットをしないようにしましょう。

まとめ

かぼちゃダイエットは、他の主食類よりカロリーと糖質が低いことや、食物繊維やビタミンといった、様々な栄養素が豊富に含まれていることから、置き換えダイエットによるダイエット法が有効であることが分かりました。
即効性があるダイエットではありませんが、一食を置き換えるだけの手軽なダイエット法なので、もし、かぼちゃが苦手でないのであれば、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。