皆さん、ご飯作り得意ですか？
筆者の周りのアラサー女子たちには、炒め物しか作れない！ なんていう女子や、お肉を切るのが面倒で一枚そのまま焼いたものをお弁当箱に押し込んできた女子など、なかなかの腕前の人たちが溢れています……。
さすがに皆さんはそんなことはないとは思いますが、それでもご飯作りに自信を持っているアラサー女子は意外に少ないかも！？
そこで今回は、自称料理だけには自信があるアラサー筆者が、上手にご飯を作る3つのコツをこっそりと伝授します！
大丈夫ですよ！
なにも、とても複雑なことをお教えするのではありません。
なにせ（筆者も）皆さんも、恋に仕事に婚活に（？）忙しいアラサー女子。
ちょっとしたことで料理の腕前をブラッシュアップできるワザばかりを集めています。
上手にご飯を作るコツ①コンビニは宝の宝庫
一つ目のコツは、材料の買い出しについて。
ご飯作り＝スーパーマーケットだと思っていませんか？
たしかに、スーパーマーケットは毎日ご飯を作る人にとっては、リーズナブルに食材を手に入れられる場所です。
でも、毎日必ずご飯を作れるわけではないアラサー女子にとって、スーパーマーケットは“食材をうまく組み合わせる必要がある”鬼門なのかも！？
だって、1回の料理でキュウリ3本とか、魚の切り身3切れとか、使い終わりませんよね？
そこで敢えてオススメしたいのが、コンビニです。
現在のコンビニは、お弁当を買う場所ではなく、食材そのものを買える場所に進化しています。
程よい料理の野菜がセットになったカット野菜や薬味セット、少量のお肉など、コンビニならではの品ぞろえは、実はアラサー女子の強い味方なんですよ。
コンビニは値段が高い？
よくよく考えてみてください。
スーパーマーケットで安い品物を大量に買って腐らせてしまうよりも、適切な量をコンビニで買った方がお得ではありませんか？
上手にご飯を作るコツ②混ぜる、和えるは神の技
二つ目のコツは、調理法について。
料理といえば、焼く、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法があります。
でも、とりあえず火を使うのはめんどくさい！
洗い物も増えるし、微妙な火加減に左右される調理法は、忙しいアラサー女子には不向きです。
では、どんな調理法がピッタリなのでしょうか？
それは、混ぜる＆和える！
要するに、材料を切って、調味料と混ぜたり、和えたりするだけのお手軽料理です。
この調理法の良いところは、①手間が少ない、②味付けがカンタンという2点。
手間が少ないというのは前述した通り、切って混ぜる、和えるだけなので、言うまでもありません。
味付けがカンタンである理由は、火を使った調理法よりも、味の修正をしやすいから。
食材は火を通すことで味がしみ込みやすくなりますが、その分味の修正が難しくなってしまいます。
混ぜる＆和える調理法なら、少しずつ味の調整ができるので、ご飯作りに自信がないひとでもカンタンにできるんですよ。
ちなみに、味付けすらめんどくさいという人には、市販のドレッシングやシーズニングがオススメ！
今や和えるだけでカンタンに本格的な欧風料理が作れるシーズニングが多数販売されている時代です。
味付けをすることが苦に感じて料理を敬遠するくらいなら、潔く味付けはプロに任せるという選択もアリなんですよ！
上手にご飯を作るコツ③煮込める女は強い
三つ目のコツも、同じく調理法に関するものです。
だって、いくらどうでも混ぜる＆和えるだけでは、食卓に並ぶのは基本的に冷たい食事のみ……。
それでは食欲をそそられません。
そこで伝授したいのが煮込み料理です。
先ほど、火を使う調理法は味の調整が難しいと言いましたが、煮込み料理だけは例外！
いや、違うな……。
もちろん、本格的にご飯作りをしようという人にとっては煮込み料理は実に奥深い、とても難しい調理法です。
でも、アラサー女子はそこまで求めていないはず！
だとしたら、やっぱり煮込み料理はカンタンです。
アラサー筆者の得意料理は、超簡単煮込み料理！
まずは好みの食材を適当な大きさに切ります。
野菜だけでなく、お肉やお魚、キノコ類があると、味に深みが出ますね。
それらを鍋に入れ、材料がひたひたになるくらいに水を入れます。
ここで味付けの時間です！
和風にしたければ麵つゆ、洋風にしたければコンソメスープを入れて、あとは火にかけるだけ。
食材に火が通ったら、完成なんですよ！！
なんだか料理研究家の方々に怒られそう……。ちなみに、初日はコンソメスープ味、二日目はそれにミニトマトを刻んだものを加えて、イタリアン風なんていうアレンジもOK。
火にかけておくだけの煮込み料理なら、ご飯作りに自信がないアラサー女子も、きっと上手に作れます。
いかがでしたか？
今回はご飯作りに自信を持つアラサー筆者がこっそりと、上手にご飯を作る3つのコツをお教えしました。
早速今夜、チャレンジしてくださいね。
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